Firman protocolo que permite envio de salmón coho fresco a China

En el marco de la visita del Presidente Boric a China se han firmado varios acuerdos y protocolos para facilitar las exportaciones de productos chilenos al gigante asiático, entre ellos el salmón coho.

En el marco de la visita de Estado del Presidente Gabriel Boric, a China, el mandatario inauguró recientemente la Chile Week 2023. Se trata de uno de los eventos más relevantes para la política comercial nacional y durante su desarrollo se han logrado importantes acuerdos para facilitar las exportaciones chilenas al gigante asiático, en las que se han visto favorecidos productos como el damasco o el salmón coho.

Desde el Consejo del Salmón - integrado por AquaChile, Australis, Cermaq, Mowi y Salmones Aysén, productores de más del 50% del salmón chileno-, destacaron la incorporación del coho -una de las principales especies de exportación de la salmonicultura chilena-, a la lista de productos marinos que Chile puede enviar en formato “fresco” al gigante asiático.
El CDS precisó que, según datos de Aduana, a septiembre de este año, Chile exporta 3.822 toneladas de coho a China, en su totalidad en formato congelado. Esto corresponde al 11% de los envíos de salmón chileno a ese país. El 86% restante es salmón Atlántico, y de éste un 63% se exporta fresco.

Por esto, desde el Consejo del Salmón destacaron la incorporación del coho fresco al grupo de productos locales enviados en este formato, tales como los mejillones y camarones, ya que permitirá aumentar las exportaciones al mercado asiático y, en consecuencia, aportar más al crecimiento económico, la generación de empleo y desarrollo de la macrozona sur de Chile.

Desde el CDS agradecieron igualmente la gestión de las autoridades locales, entre ellas del Ministerio de Economía, la Embajada Chilena en China y Sernapeca, para firmar este importante protocolo.